家にあるいろいろなものでも

アントシアニンは、今が旬のナスやブルーベリーにも含まれています。

(鹿児島女子短期大学　内田豊海准教授)「(今回は)紫キャベツを使ったが、家にあるもので、ナスの皮や牛乳・梅干し・ミカンの汁。いろいろなものを使ってみたら楽しくできると思う」

おうちの中にも、不思議と発見があふれています。