試作を重ねて作られた「牛すじ煮込み」をラーメンに！？

1971年に創業者である木村勉さんが京都でラーメン屋台を引きはじめて、4年後に開かれた店舗がこの総本店です。

（客）「ここ（天下一品）だけの味。クセになるくらいのパンチのあるスープが魅力的」
（客）「僕ラーメンが好きで、いろんなところに行くんですけど、ここのドロッとした感じがもうほかにはないと思うんですよね」

唯一無二と言えるこってりスープに魅了された人は少なくないはず。

もちろん、「こってりラーメン」が一番人気ということですが、なんと“ここだけ”で食べられる限定メニューがあるんです。その一つが「牛すじラーメン」。

ラーメンのこってりスープに負けないようにと何度も試作を重ねて作られた「牛すじ煮込み」の限定トッピングメニューです。