【3位】カツオと柚子の味わいにプロも仰天　「いい塩ラーメンのひとつの形」

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第3位は、日清食品の『日清麺職人 柚子しお』（税込198円　※番組調べ）。

　１位となった「スープの味」は、魚介出汁と鶏油のうまみに、高知県産柚子皮粉末の香りを効かせたという深みのある味わいで、「最初に魚粉でカツオがバーンってくるんだけど、それが消えた時に後から柚子が顔を出してきますね」と関口さん。

　さらに、全粒粉を配合した小麦香る麺とスープが合わさると、「印象が変わる！　カツオがちょっと引っ込んだ」（飯田さん）と、味の変化にプロもびっくり。関口さんは「すごい深いところまで味の余韻が広がるから、いい塩ラーメンのひとつの形になってますね」と高く評価した。