ヒノマルステーキ　白戸オーナー：
「海外の畜産農家の労働者がいない。日本の港に肉を持ってきたとしても荷物を下ろす人がいない。日本に寄る船が少なくなってきているという情報も」

店は、コスト削減の工夫をしながら主力の牛肉のステーキは1年前から価格を据え置いています。