八原真由キャスター
「濃いです。しっかりとミルクの風味して甘さもあるんですが、後味はさっぱりとしてて食べやすいです。まさに、できたてのソフトクリームです。」

地元の人は
「すごくおいしい、濃厚。濃厚ですごくおいしい。」

地元の人は
「おいしい。クリームがおいしい。」

インフルエンサー　田中友香理さん
「すごい、いちごと（コーンの中の）チョコの爽やかな味わいが、こんなソフトクリーム食べたことないです。」

評判は上々。
お客さんたちが美味しい美味しいとソフトクリームをほおばる姿を見て、益村さん、感無量の様子でした。

ひえづマルシェではこのソフトクリーム専門店のほか、日吉津のフルーツを使ったジャムなど２０種類以上の商品を販売していて、今後は地域ブランド商品の開発・販売も予定しているということです。

ひえづ村づくり公社　三鴨真樹　社長
「まずは日吉津村民の方にこういうお店ができて本当に良かったと誇りに思っていただけるようなお店作りをしたい。そこから特産品をＰＲしていく村民一体となってこのお店を利用していただいて発信していけるそういう場になればいいかな。」

絶品ソフトクリームも楽しめる「ひえづマルシェ」は、１４日のホワイトデーにオープンします。