地域の過疎化…そうめん作りが村おこしに一役

　さらにもう１つ、この場所に製麺所を作った理由が…

　（坂口利勝さん）「ここで事業を続けていくことによって、この地域も守られていくし、その次の人が引き継いでくれれば、またこの地域が残っていくことにもなるので」

　製麺所がある東吉野村は、吉野杉などが有名で林業で栄えた地域。ただ、外国材の輸入などで林業は衰退し、過疎化が進んでいました。

　そこで、雪が積もり林業に従事できない冬場も働ける職場を作る目的で約４０年前、坂口さんの母親が創業し、村おこしに一役かっています。
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　（坂口利勝さん）「わざわざ来ていただいた方に、いいものを持って帰っていただけているのではないかな」

　車でちょっと足を延ばした先に出会える、おいしいだけじゃないグルメ。皆さんもぜひ行ってみてはいかがでしょうか。

（2026年2月4日放送　MBSテレビ「よんチャンＴＶ」内『暮らしのケーザイ塾』より）