患者からカンピロバクターが検出され

広島市が調査したところ、患者の共通食は、飲食店での食事以外になく、さらに2人の便からカンピロバクターが検出されました。さらに、受診したそれぞれの医療機関から食中毒患者の届出がありました。

広島市は、飲食店で提供された食事を原因とする食中毒と判断し、1月3日、この飲食店の営業者に対して、営業の禁止を命令したということです。

店で提供された「鶏レバーコンフィ」「自家製豚ハム」「牛ステーキ」などが原因食品と考えられるということです。