コメ高騰も“おかわり自由”は続けたい

そして何より、コメが高騰するこのご時世に“おかわり自由”！

（客）
「めっちゃおいしいです！」
「ありがたい。いっぱい食べていきます。夜ご飯の分まで」

混雑時には、厨房でひたすらご飯をよそう様子がその人気ぶりを物語ります。この店では、多い日には1日70キロものコメが消費されますが…

（山口代表）
「ずっと値上がりが続いている状態で、新米が出たら下がるのではと思っていたが、そう甘くはなかった」

コメの仕入れ価格は、この2年で倍近くに高騰。ご飯と味噌汁のセットは、去年9月に一度30円の値上げをしましたが、ことしは値段を据え置き、おかわり自由も続けています。

（山口代表）
「おいしいものを食べてもらって、元気になって帰っていただくのが僕たちの思い。食べ放題はずっと続けていきたい」