2025年11月にオープンしたアウトレットモールにある、ハンバーグ専門店「君のハンバーグを食べたい」。昼どきは平日でも85分待ち。全国7店舗を展開するこの店の人気の秘密は、看板のハンバーグの他にも、もう一つ…

（店員）
「きょうのお米は富山県産の『てんたかく』。ご飯のおかわりは何杯でもできるので、お腹いっぱい食べていってください」

（君のハンバーグを食べたい・山口光将代表）
「ハンバーグをより一層おいしく食べていただきたいので、ご飯にもこだわっている」

それは「ごはん」。ハンバーグに合う銘柄米を季節ごとに選び、毎日店で精米して羽釜で炊き上げます。