「生シイタケ」の生産量が日本一の徳島県では、出荷がピークを迎えています。 大きく育ったシイタケがひとつずつ丁寧に摘まれます。無農薬で栽培される徳島県のシイタケは、傘が肉厚で香りが高いのが特長です。旬…