日々の情報収集に加えて「自分の目」で商品を確認

　吉村さんは、入社後食料品売り場に配属され、食の魅力に目覚めました。

　２０１９年にバイヤーとなってからは「台湾フェス」などの催事に携わり、「うまいもんみっけ」では３年前の立ち上げ当初から責任者を務めてきました。

　日々の情報収集は欠かせません。自宅のレコーダーには、「餃子」「麺」などキーワードでグルメ番組を録画し、細かくチェック。気になるイベントや商品があれば、すぐに足を運び自分の目で確かめます。

（吉村由美子さん）「ご当地に行かないと食べられないっていう商品を集めたい。実際に私も現地へ行って、その商品の冷凍ができないかとか、そういった交渉もしながら、探して歩き回って見つけております。」