去年は高温障害で “梨”1トンを廃棄

（大石）
「見てください。かわいい梨ですよ。ピンポン玉よりもちょっと大きいくらいのサイズですかね」

愛知県安城市で梨づくりを手掛ける猪飼幸宏さん。収穫までまだ2カ月ほどありますが、頭を抱えています。

（甘水園 猪飼幸宏さん）
「このままだと（梨を）作れなくなると思う」

猪飼さんの脳裏には、去年と同じ光景が浮かびます。

■2024年10月
（猪飼さん）「穴を掘って（梨を）廃棄していますね」
（大石）「もう山積みになっていますけども」
（猪飼さん）「下に1メートルくらいは掘っています」
（大石）「えっ、そんなに掘っているんですか」
（猪飼さん）「これ一部なので…ほかにもまだ何カ所かありますので。かなりの量を捨てています」

史上最も暑かった去年、猪飼さんの農園「甘水園」では、高温障害で1トンもの梨が廃棄処分に。

猪飼さんに梨を切ってもらったところ…

（大石）
「ほんとだ、すこし黒ずんでいますね。（食べてみると）あ～、まずシャキシャキ感がないのと、ちょっと洋酒っぽい梨ですね。やや腐敗が進んでいる。これが高温障害か…」