回転を早くするため様々な工夫

行列は長いものの、待ち時間の目安は「5分」と表示されています。

西鉄 食堂事業担当　徳久愛子 課長
「毎日ワーカーの方に来ていただきたいなと思っていて、価格の一つの目安が1000円かなと意識をして提供しています。（食堂の方が）野菜の皮とかはしっことか、そういうところを料理に上手にお使いになるんですよ。調理の工夫で低価格を実現しています」

ランチタイムの回転率を上げるため、モバイルオーダーやキャッシュレス決済を取り入れ、さらに食事の受け取り、片付けはセルフサービスです。

また、座席数は209席と天神地区最大級の広さがあります。

ワンビルには地下1階と2階などにも飲食店が入っていて、ビル全体では「1800席」にのぼります。