シートを整えたら、完成です！

いまや、調味料もシートに。熊本市の老舗醸造メーカー「フンドーダイ」が、世界で初めて醤油と味噌のシート化に成功し、今月17日に発売しました。

料理研究家　佐々倉文子さん
「調味料でこういうのはすごく便利だと思います」

野菜がしんなり、肉がこんがり焼けたら、フライパンから出し、半分に切ります。

ここで登場するのが、調味料のシート。肉に対して3分の2ほどの太さに切り巻いていきます。液体の醤油とは異なる新たな使い方です。

料理研究家　佐々倉文子さん
「（肉を）巻いた方向と一緒に。こういう感じで、くるくるくるっと」

ここで、ポイント。

料理研究家　佐々倉文子さん
「三つ葉を巻いていきます。シートだけではちょっと外れやすいので、縛った方が」

シートが外れないように整えたら…完成です。そのお味は？

加賀谷「味付けがしっかりしてあります」「味噌の香りがふわっとしますし、肉の外に調味料が巻いてあるのは斬新ですけど、しっかり味がついていて新しい形になりそうです」

できあがったおかずをお弁当箱に詰めたら…

料理研究家　佐々倉文子さん「完成です」