食料品の値上げに伴い…選ばれる「冷凍食品」

（イオン新瑞橋デイリーフーズ担当 内藤穂奈実さん）
「（生の）野菜の値段は天候によって上がり下がりが激しいが、冷凍野菜は常に同じ価格で提供できるので、そういったところもお客さまから選ばれている要因」

そして、イオンでは高騰するコメ価格の代替ニーズも見据えて冷凍食品の販売に力をいれていて、冷凍のご飯ものについては、この店では去年の1.2倍の売り上げです。

このパラパラ食感が楽しめる「本格炒め炒飯」が1番人気ということです。

日本冷凍食品協会のことし2月の調査では、頻繁な食料品の値上げに伴い節約を意識するようになったという女性は8割を超え、男性も7割という結果に。

こうしたことを背景に冷凍食品の消費増加に繋がっていると見られます。