大みそかの31日、長野県内のそば店は年越しそばを求める人でにぎわいました。松本市のJR松本駅にあるそば店「榑木野」では、朝5時から年越しそばの準備に追われました。信州産のそば粉を使ったそばは風味がよくコ…