（今村将隆さん）「海洋環境の変化などで、魚がとれなくなっている状況。八代で陸上養殖をしている人がいるということで紹介されて」

枕崎で行われている陸上養殖の仕組みを開発したのが、熊本県八代市の平山正さんです。

一般的に陸上での魚の養殖には数十億円におよぶ費用がかかりますが、平山さんのシステムは、ホームセンターなどで購入できる身近な道具や資材で設備を整えることができ、400万円程度と低コストで始められます。

川や海の近くではなくても、設置スペースさえあればサーモンの陸上養殖ができるため、全国的にも広がりつつあります。

（陸上養殖システムを開発した平山正さん）「これまでの環境・担い手など困ったところに広げて、それを鹿児島から全国に広げて、海外にも出せることを期待している」