日本酒などの「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録されることが決まり、新潟県内でも登録を喜ぶ声が聞かれました。無形文化遺産への登録は、パラグアイで開かれているユネスコの政府間委員会で日本時間…
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