地元企業が活性化！？「ふるさと納税３．０」

　この仕組みを活かした返礼品は他にも。泉佐野市のピクルスメーカー「ＮＳＷ」。市内でとれた野菜を中心に、瓶詰のピクルスを製造してます。

　（ＮＳＷ　西出喜代彦社長）「弊社の一番のおすすめが泉州水ナスのピクルス。野菜のきれいさをできるだけ見てもらえるような瓶詰にすることで、泉州野菜をもっと知ってもらいたいなと」

　他にも泉州玉ねぎや自家栽培したハラペーニョなどの変わり種も。１１年前から返礼品として出品していましたが、「ふるさと納税３．０」を活用し新たな商品開発に乗り出したといいます。

　（西出喜代彦社長）「これがワイン風味で漬けておりまして、これはガーリック風味と、ちょっとピリ辛な要素も入れて」

　泉州ナスの「洋風白ヌカ漬ケ」。ぬかごと食べられる白ぬかを使い、新しい漬物の形に挑戦したといいます。開発にかかるお金を寄付金で賄えるのはもちろん、寄付者に一足先に商品を届けることでテストマーケティングにもなるといいます。

　（西出喜代彦社長）「新しいチャレンジングな商品開発にすごくぴったりな仕組み。すごくありがたい仕組みだなと思って、使わせてもらいました」