--店員「やっぱり表面をカリッと。中はふわっとみたいな感じですかね。」

そして味の決め手はこちらのオイスターソース。

--店員「これが入ると入らないでは、コクが全然違ってきますんで。」

片栗粉でとろみをつけて、絶妙に焼き上げた中華麺の上にかければ・・・。一番人気の『五目焼きそば（大盛り／1200円）』の完成！ちょっと焦げた麺の部分はカリカリ。それ以外はモチモチとして、あんかけ焼きそばの醍醐味を味わえる逸品です。

⑤根性あればできる！『リトルくん太郎』

続いては、福島市にある『リトルくん太郎』。お店の看板には、元祖すり鉢ラーメンの文字が。

--店員「全部すりばちです。うちは量が多いんで、普通の器ではちょっと足りない。」

すると店内にこんな看板を発見。『ジャンボ大盛ラーメン。15分以内に食べればお代はタダ』！？

気になる作り方は1人前200gの麺を2玉。計400gを使用。さらに、具材の野菜をこれでもかと、どんどん入れていきます。そんな『ジャンボ大盛りラーメン（野菜みそ／1800円）』の全貌がこちら。その重量はなんと4.7キロ！！すり鉢の重さを引いてもおよそ3キロもあります。15分以内に食べきれば無料！今まで5000人以上がチャレンジしているんだとか。

--店員「女の方で7分で食べたっていう方がいます。」

--番組スタッフ「それで食べきれるんですか？」

--店員「食べきれる。根性！根性あればできる！」

⑥これでミニサイズ！？『中華のんき』

さらにビッグなメニューがあると聞き、やってきたのはこちら。いわき市平にある『中華のんき』。ボリューム満点のデカ盛りメニューを目当てに、全国から大食い自慢が訪れるお店です。

早速そのメニューを注文してみると・・・。

--店員「お待ちどうさまでした。『のっけ丼ミニ（1200円）』です。」

えっ！？半端ない大きさなんですけど・・・。それもそのはず。ご飯の量はなんと５合。これでミニとは驚きです。

しかし、デカ盛りキングの本気はこんなものじゃないんです。続いて取り出したのは、大きな丼。そこにご飯を入れる、入れる、入れる！！その量およそ7合。これで終わりかと思いきや、さらに丼2杯分のご飯追加。

--店員「これは串カツです。」

おっと、ここでついにおかずたちの登場です。そしてさらに、なんとズワイガニが丸ごと！？そうして完成したのが・・・。

『のっけ丼ミニスペシャル（1200円）』。その重量はなんとおよそ8キロ。こんな丼見たことない！

『ステップ』
福島県内にて月～金曜日 夕方６時１５分～放送中
（2024年７月23日放送回より）