毎日放送
スタッフ「人柄が良すぎて大好きです」
午前１１時。この時間、中谷さんの姿は再び厨房にありました。
（中谷さん）「今日はみんなのために最後のまかないを僕がつくったので。野菜たっぷりチキンのスパイシーカレーです。セボン（おいしい）です」
３日前から仕込んでいた中谷さん特製の野菜チキンカレー。スタッフと一緒に束の間の休憩です。
（中谷さん）「彼女はアレなんですよ、彼女はＯＧなんですよ。今は他の店で働いているんですけど、今日は有給休暇をとって手伝いに来てくれた」
（中谷さん）「チキンカレーどう？」
（スタッフ）「おいしいです」
（中谷さん）「いけてる？」
（スタッフ）「（Ｑ中谷さんはどんな方？）本当に人生で出会ったことがないような人で。シェフは楽しくやりたいという方で、やるときはちゃんとやるし、楽しくする時は楽しくやる、みたいな感じで。人柄が良すぎてもう大好きです」
（中谷さん）「どう？カレーおいしい？」
（スタッフ）「涙が出てきました」
（中谷さん）「カレー食べながら泣かんといて」
フランスの２つ星ホテルなどでパティシエとして働いた後、１９８７年に創業した『なかたに亭』。これまでに様々なケーキや洋菓子を作り上げてきましたが、３７年を迎える今年、閉店すると決めました。
（中谷さん）「（誰かに）任せたら今の僕より良くしてくれるかもしれないですけど、良いところも悪いところも含めて、接客も全て含めて『なかたに亭』なので。色々なご意見があると思うんですけど、自分のわがままというか、決断です」
自らで始めた店を、６５歳という１つの節目に、自らで閉めることにしました。
