冷たい潮風でうま味ぎゅっと…京料理にも使われる「棒だら」の天日干し盛ん 北海道稚内市

北海道稚内市では、京料理にも使われる「棒だら」の天日干しが盛んに行われています。「棒だら」は、京都などでは、めでたい席の料理に使われる食材として重宝されています。稚内市の「丸北北海組」の加工場では、近海で漁獲され倉庫で1か月ほど乾燥させたマダラを、屋外のやぐらに移して天日干ししています。日本海から吹きつける乾いた冷たい潮風にさらすことで、うま味が増すということです。丸北北海組 北崎祐一工場長「潮風…
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ホームに札幌を迎えたジュビロは、後半ATの失点で敗戦となりました。いまだに90分での勝利がないジュビロ。相手は同じく90分勝ちのない札幌でした。両チーム得点が生まれず試合が進む中、迎えた後半アディショナルタイム。札幌にゴールを決められ試合終了。90分での勝利が遠いです。【J2・J3百年構想リーグEAST-B第6節=ヤマハスタジアム】ジュビロ磐田 0(0前半0 0後半1)1 北海道コンサドーレ札幌<得点者> 【…

新庄監督のもと、リーグ優勝を!プロ野球開幕が迫る中、北海道日本ハムファイターズにエールを送るイベントが14日、札幌市で開かれました。札幌市中央区の狸小路商店街で開かれたファイターズの優勝祈願イベント。市内の商店街でつくる団体が毎年開いているもので、ファイターズガールが軽快なダンスを披露したほか、トークショーもあり、市民や観光客に応援を呼びかけました。北海道日本ハムファイターズ小村勝社長「優勝を目指…











北海道警察は3月13日、2026年春の人事異動を発表しました。今回の異動総数は2757人で、内訳は警視正以上が20人。警視(同相当職)が402人。警部(同相当職)が397人。警部補(同相当職)以下が1938人でした。

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JVA(日本バレーボール協会)は3月11日、今シーズンの日本代表活動を含む事業計画および新社会人リーグ「日本バレーボールリーグ(Vリーグ)」の発足を発表しました。 終盤戦を迎え、チャンピオンシップ進出に向けた熾烈な争いが続くSVリーグ。4月から5月にかけて開催されるチャンピオンシップを終えると、バレーボール界も本格的な代表シーズンに突入し日本代表の活動がスタートします。









