（ブルームバーグ）：米スターバックスは29日、通期の業績見通しを引き上げた。この日発表の四半期決算は予想を上回り、サービスの迅速化や新商品による集客策が成果を上げていることを示した。

同社は発表資料で、4－6月（第3四半期）の既存店売上高が4四半期連続で増加したと明らかにした。また、2026年9月通期の既存店売上高の見通しを6％強の増加に引き上げた。従来予想は5％増だった。

株価は、ニューヨーク時間29日午後4時30分（日本時間30日午前5時30分）時点の時間外取引で9％上昇。アナリスト向け説明会のさなかにも上げ幅を拡大した。29日の通常取引終了時点までの年初来上昇率は23%となり、S&P500種株価指数の上昇率の3倍超となっている。

今回の決算は、ブライアン・ニコル最高経営責任者（CEO）が進める人員増強、従業員教育の充実、店舗改装の取り組みが成果を上げていることを示した。同社は組織の簡素化や採算の低い店舗の閉鎖、中国事業の持ち分の一部を現地パートナーに売却することでコスト削減も進めている。

スターバックスは、販売が振るわなかった商品を、ブルーココナツ飲料や、カフェイン量を調整できるアイスフルーツドリンクのシリーズ、「Mush」のオーバーナイトオーツなど、流行を取り入れた商品へと切り替えた。一部店舗で提供しているチキンラップは、朝のラッシュ時に比べて低調な午後の集客商品に据えている。

説明会で、キャシー・スミス最高財務責任者（CFO）は、顧客が注文時にフードを追加するケースが増えており、午後の伸びが最も大きかったと説明。ニコルCEOは、北米で1000店舗の改装目標を予定より早く達成したとし、現在は9月末までに1500店舗の改装を目指していると語った。また、スモア風コーヒー飲料のシリーズは、ここ数年で「最も強力な」夏季限定コーヒー商品になったとも述べた。

店舗改装や採用拡大、従業員研修への支出が膨らみ、売上高の回復に比べて利益の回復は鈍い。それでも、第3四半期の調整後営業利益率は14.4%となり、市場予想を上回った。

売上高は93億ドル（約1兆5000億円）となり、市場予想を上回ったものの、前年同期をわずかに下回った。スミスCFOによると、主に中国事業を博裕資本との合弁事業へ移行したためだという。

原題：Starbucks Results Show Turnaround Bid Is Gaining Momentum (2)（抜粋）

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