（ブルームバーグ）：香港で長年人気の居酒屋「ヤードバード（Yardbird）」を手がけたチームが、姉妹店「ローニン（Ronin)」の閉店を受けて、新たな居酒屋「オールウェイズ・ジョイ（Always Joy）」をオープンさせ…