死亡数最多の「イヌサフラン」

有毒植物は、ほかにも。

県中央植物園・中田政司園長
「最近死亡事故がいちばん多い植物でして、イヌサフラン。（山菜の）ギョウジャニンニクに非常によく似ている」

過去10年間の有毒植物の食中毒で死亡した17人のうち13人と最も多いのが、このイヌサフランによる食中毒です。

今月8日にも札幌市で70代の女性が自宅の庭に植えられていたイヌサフランをギョウジャニンニクと間違えて食べ死亡しました。

こちらも見分け方は、におい。

においを感じる方が食べられるギョウジャニンニクだということです。