食べる“順番”を意識

高田医師は食べる量だけでなく、食べる“順番”も大切だと話します。

おせちやお雑煮を食べるときは、最初に野菜から食べることを意識してほしいといいます。

高田内科・糖尿病クリニック　高田裕之医師
「最初に野菜を食べることで、その後の糖質の吸収が緩やかになる。いきなりお餅や甘いものから食べてしまうと、血糖値が急に上がりやすくなるので、野菜や海藻類などから食べ、次に満腹感を得られるたんぱく質、最後に炭水化物を取るのがおすすめです」