30日、お歳暮シーズンを前に、富山市では、冬の風物詩「新巻鮭」の寒風さらしが行われました。早朝、富山市の鮮魚河瀬では、この時期恒例の「新巻鮭」の仕込み作業が行われました。塩漬けにした北海道産のサケを店…