イブプラ特集 「おにぎりの専門店」開業相次ぐ…突然のブームなぜ?コロナ禍も順調!物価高でも「お米の値段は安定」 2023年6月15日(木) 15:53 国内 話題・グルメ 「おにぎり」の専門店が今、全国的なブームで出店が相次いでいます。今、なぜ「おにぎり」なのか? その背景を探りました。大分県由布市湯布院町に5月オープンした「おむすびcafeTABIMUSUBI」。この店では羽釜で炊…