イブプラ特集 乾しいたけ業界にAI選別機導入 作業効率が大幅アップ…市場価格の向上に期待 2025年4月2日(水) 15:49 国内 暮らし・マネー 乾しいたけの生産量・質ともに日本一の大分県で、作業の負担軽減や効率化を目的に、AI選別機が県椎茸農協に導入。背景やメリットについて取材しました。事業費4300万円近くをかけて導入されたAI選別機は、乾しいた…