ライオンの歴史はこれからも続く

(澁谷AN)
「中西さん、事業承継をしてくれたのが秋丸さんで、よかったですか?,」
(先代　中西幸一郎さん)
「私の目に狂いはなかったということです。最初にこの人を見て、いけるなと思ったから、事業承継をしただけのこと」

初対面のときから認められていた秋丸さん。今後のことを聞くと、

(お食事処「ライオン」　秋丸光司さん)
「40年続いたこのお店『ライオン』という名前を守ることがまず一番で、その後に『味』、それだけはしっかりと守っていきたいです。ただ、それだけでは、今の時代やっていけませんので、新しいものに挑戦しながら、新しいライオンを作っていきたいと考えています」

ライオンの歴史はこれからも続いていきます。

※お食事処「ライオン」は2日から通常営業しているとのことです。
※夜の営業は午後5時30分からですが、鵬翔高校サッカー部の夕食の時間は生徒優先で食事の提供ができないということですので、お出かけの際は、確認の上でお願いします。

※MRTテレビ「Check!」2023年12月11日(月)放送分を再構成