フグの加工販売を行う延岡市の「ミツイ水産」が、今月4日、宮崎地裁から破産開始決定を受けました。

帝国データバンクによりますと、「ミツイ水産」は1991年に創業し、天然フグや養殖フグを薄造りなどに加工し販売する業者で、ピーク時となる2019年9月期には、年間売上がおよそ14億4300万円を計上していました。

しかし、フグを取り扱う料亭や飲食店からの受注がコロナ禍で減少。その後も低迷が続き、去年9月期には、年間売り上げが、およそ7億6500万円に落ち込んでいました。