わからないものは採らない。食べない。人にあげない。売らない

種類も原因もさまざまな有毒植物による食中毒。
全国では、過去10年間で、200件以上発生し、17人の死者も出ています。

有毒植物による食中毒を、防ぐために、必要なこととは？

（宮崎市保健所・医学博士　門内一郎所長）
「わからないものは採らない。そして、食べない。そして、人にあげない、売らない。確実にわかっているものであっても、有毒植物と一緒に入ってしまって、一緒に取ってしまって、それを食してしまうという危険性がありますので、1本1本丁寧に取っていただくということが大事かと思います」

実際、過去10年で食中毒が発生した有毒植物ですが、主なものだけで、15種類あります。
専門家によると、このほとんどが、県内でも自生していたり、観賞用として栽培されていたりするそうです。

食用と確実に判断できない場合は、「採らない、食べない、売らない、人にあげない」を徹底してください。

※MRTテレビ「Check!」4月16日(木)放送分から