旬の味覚、初かつおをPRするフェアが宮崎市の商業施設で始まりました。
「いらっしゃいませ、日南初かつおフェア開催中です」
27日から、宮崎市のイオン宮崎で始まった「日南初かつおフェア」。
近海カツオ一本釣り漁で漁獲量日本一を誇る宮崎の近海かつおをPRしようと、日南市水産振興対策協議会が実施しているものです。
3月、4月の黒潮に乗って北上する「初カツオ」は、江戸時代から縁起物とされていて、店内に設けられた特設のスペースでは、初カツオの刺身や丼、それに、おすしなどが販売されています。
(日南市水産林政課 時任英一郎さん)
「3月、4月、旬ということで、江戸時代から縁起物でありますので、皆さんにもそこを感じてもらいながら、春の訪れを感じていただければと思います」
「日南初かつおフェア」は29日まで開かれ、初かつおや魚うどんの試食販売も行われるということです。







