ホテルのレストランで味わえるフィッシュバーガーに注目します。その材料がなんと「フカ」、つまりサメです。宮崎県川南町で水揚げされたものですが、実は漁師にとっては、ほかの魚を食い荒らすなど悩みの種でした…