来週14日はホワイトデー。
バレンタインのお返しに、実は今あるスイーツが意気込んでいます。
試食した女性
「ケーキみたいな食感でおいしい」
テーブルを囲む女性たちが美味しそうに口に運んでいたのはプリン。ホワイトデー向けに作られた、とっておきの新作商品です。
金沢市間明町のプリン専門店larevesでは、石川県内3つのの専門店による新作発表と試食会が開かれました。
ホワイトチョコプリンを試食した男性
「すごく滑らかで甘くて、うちのこどもにも是非食べさせたい優しい味」
新作として紹介された３つの商品。
「加賀珈琲ミルクぷりん」は温泉地・加賀ならでは、湯上がりに合うような味わいを意識して作られています。
また、「レアチーズプリン」はホワイトデーに合わせ白を基調とした見た目に、チーズと甘さ控えめのブルーベリーソースを。
そして、「ホワイトチョコプリン」はプレーンの生地にチョコを配合し、濃厚な味わいとなっています。
去年立ち上がった石川県ふるさとプリン専門店会は、3月14日を「ホワイトデーはプリンの日」と掲げています。どうしてホワイトデーにプリンなのでしょうか。
石川県ふるさとプリン専門店会 鴨出円会長
「バレンタインといったらチョコレートというのがあると思うが、ホワイトデーに贈るものはふわふわしている。ホワイトデーがプリンの日になれば面白いなと」
ホワイトデーにプリンを食べる文化を石川から全国に波及させたい。
きょうの試食会を通して、手ごたえを感じたといいます。
石川県ふるさとプリン専門店会鴨出円会長
「石川の食材や人がプリンから伝わればいいなと思う」
商品はそれぞれの店舗にすでに並んでいて、買い求めることができるということです。
