2024年、中学3年生で会社を設立した若き経営者の話題です。子どもたちに特別な体験を提供するビジネスで社会との関わりを深めようと奮闘する16歳の起業家の夢を取材しました。金沢市内の回転寿司店。軽やかな手つ…