四国カルストの麓で伝統の製法にこだわったコンニャク作り盛ん(愛媛・西予市) 2023年12月4日(月) 12:23 国内 愛媛県西予市野村町では、伝統製法にこだわったコンニャク作りが今年も始まっていて、山里に温かな湯気が立ちのぼっています。四国カルストのふもと、標高およそ500メートルの、西予市野村町惣川地区では、…