いりこの原料となるカタクチイワシの漁が愛媛県四国中央市沖の燧灘(ひうちなだ)で始まりました。瀬戸内海の燧灘は、国内有数のカタクチイワシの漁場となっていますが、今年は魚が少なく例年よりおよそ1週間遅…
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