「大吟醸ソフトクリーム」は日本酒を作る際に出る酒粕を使用したもので、この店でしか味わえない酒蔵ならではのスイーツです。

（吉田美涼記者）
「それではいただきます。口に入った瞬間、酒粕の甘みを感じます。後味はすごくさっぱりしていて、夏にぴったりです」

アルコールは入っていないため、大人から子どもまで味わえるソフトクリームは地域の人はもちろん、遠方からの観光客からも人気の味です。

（食べている人インタ）
「試飲でたくさん頂いた後なんですけど、粕の風味が濃厚な感じを増しているような気がして、おいしいです」

ソフトクリームを味わった後は、酒蔵の見学がお薦め。
あさ開は1年を通して無料の見学会を行っていて、多くの人に酒造りの魅力を伝えています。