日本人シェフ、「NOBU」世界展開加速－デ・ニーロ氏と攻めの高級路線

松久信幸氏（東京、3月）

世界的なレストラン・グループのオーナーシェフとして活躍するNOBUこと松久信幸氏にブルームバーグのアンカー、ハスリンダ・アミンがロングインタビュー

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