また、マーボー豆腐のような香辛料を使った料理は食欲増進につながるということです。

新潟県栄養士会 栄養ケア・ステーション 加藤真弓さん
「食欲がないときの工夫としてニンニク・ショウガ・ネギ、あとは青じそとか香りのある香味野菜を使うと消化吸収も助けてくれる効果もありますし、食欲のアップにつながると思います」