わっちtheキッチン カリッとジューシー!ひと味ちがう「基本の鶏の唐揚げ」【わっちtheキッチン】 2023年11月29日(水) 12:00 国内 基本の鶏の唐揚げ ポイントは2度揚げ。1度目は低温で揚げて一旦取り出し余熱で鶏肉に火を入れ、2度目は低温から入れ、温度を上げてカリッとさせます【出演】中国料理 広州 伊川佳孝【材料】・鶏もも肉…2枚…