青森テレビ
ピザ生地は、青森県産小麦粉の「ゆきちから」を使用。発酵させた生地を手で伸ばしていきます。そこに使われるのは沖縄県産の塩。
実土里さん「すでに、青森と沖縄が融合されている！」
「素早くやっていかないとすぐ焦げちゃうんですよ」と言いながら、手早く作業する大貴さん。窯の温度は最大500℃。程よい焦げ目が食欲をそそるおいしそうなピザが焼きあがりました。
こちらのピザ、実は思いもよらないピザなんです。
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