夕方からオープンする「アイス専門店」が神戸市にあります。仕事帰りやお酒を飲んだ後のシメにあま~いアイスを食べようと連日大勢の客で賑わっていて、『夜アイス』が全国的にブームです。

「夜アイス」が全国的にブーム!あま~い贅沢を求めて

 夜がメインのアイスクリームの専門店。今宵もちょっと贅沢なデザートを求める客が集います。

 (客)「飲んだ後に食べにきました」
 (客)「自分のごほうびで。一日中仕事頑張っているんだしと思って」
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 神戸市須磨区の地下鉄板宿駅前の飲食店が立ち並ぶエリアにある店「アイスるんです」。全国的にブームになっている『夜アイス』の店を定点観測しました。
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 午後3時30分に店にやってきた若い男性。開店の準備をするのはオーナーの菊見誉さん(26)です。
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 仕込み作業をしていると、すでに店の前には客の姿がありました。なぜオープン前から待っているのでしょうか?

 (客)「今日は半額の日だったので、それで自転車飛ばしてきました。元町から30分以上かけて」

 お目当てはクリームブリュレ。この日は半額のキャンペーンをしていて、いてもたってもいられなかったそうです。
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 午後4時、開店と同時に1人目のお客を迎え入れました。閉店は深夜0時、長い夜の始まりです。

 女性が頼んだのは1番人気の自家製クリームブリュレ(通常650円→この日は330円)。ソフトクリームの上にたっぷりと自家製カスタードクリームをのせます。砂糖をバーナーであぶり焦げ目をつけて、冷凍庫で冷やし固めると完成です。

 (スタッフ)「お待たせしました。クリームブリュレになります」

 もちろん、スマホで写真を撮ってからいただきます。

 (客)「うーん!めっちゃおいしいです!(Q30分かけて来た甲斐はあった?)ありました。また来ると思います。何個でも食べられます」

 甘くて冷たいアイスで汗もひいたところですが、また自転車で30分かけて元町にある家まで戻ります。

 (客)「また帰って晩ごはんの用意します」
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 夕方には子育て中のお母さんの姿も。保育園に子どもを迎えに行った後、ちょっと立ち寄ってひと休みです。

 (子ども)「おいしい」