人気が急上昇しているのが、米粉を使ったチュロスです。


marco chocolaterie　花田仁美店長
「多いときだと1日に100本売れたこともあります。主婦の方だと10本買って、みんなで食べてもらったり…」


この店のチュロスは、もともと小麦粉を使っていましたが、1年前から米粉100%に代えました。

花田仁美店長
「小麦アレルギーの方もいらっしゃるので。あとは、中がもちっと、外がかりっとした印象になるので、ちょっと変えてみました。リピーターの方も増えましたし、小麦アレルギーの方も来てもらえるようになって、売り上げも倍以上になりました」


森重知里記者
「中がすごくもちもちで、一口食べただけでもけっこう満腹感があります。すごくおいしいです」


そして、チョコレート専門店ならでは…。ホットチョコレートやチョコアイスで “味変” をすることもできちゃいます。若い女性を中心に人気沸騰中です。