去年１２月には新スポットも

　また去年１２月には新しいスポットもオープン。２０２０年にコロナ禍で閉店となったワイキキ横丁の跡地に、アジア料理を集めたスポット「ＳＴＩＸ」が誕生しました。その中の１つ、旭川ラーメン梅光軒は２０１７年からハワイで営業していますが、コロナ禍で厳しい選択を迫られたといいます。

　（旭川ラーメン梅光軒　谷川春香マネージャー）
　「なかなか厳しい状況で一度ここもクローズしていますので。日本に帰って日本で営業を手伝っていたという状況でございます」

　１２月からこの場所で再びスタートを切りましたが…。

　（旭川ラーメン梅光軒　谷川春香マネージャー）
　「『順調です』とはまだまだ言えない状況ですけれども、コロナ前はちょうど旅行客数がピークの時期だったと思うんですよね。それに比べると６割７割程度の売上ですね」