東京から
「僕は食べない」
「コンビニのやつとかは食べない。小さいから」
「でもなんか1個だけちょっと食べたりはする」
街で聞いてみると意見はさまざま。街頭取材では、東京の人に「身は食べない」という意見が多いような印象を受けました。
では、シジミを提供する側はどう考えているのでしょうか。
年間およそ4500トンのヤマトシジミの漁獲量を誇る宍道湖漁業協同組合に話を聞いてみると…。

宍道湖漁業協同組合 渡部和夫 組合長
「食べるべきですね。特に宍道湖産ヤマトシジミは身も大きいし、身を食べないということは我々漁師からいうと、信じられない」
組合長は、「シジミの身は食べるべき」とのこと。














