「ハラル」対応の味噌煮込みうどん

車で向かった先は…

(大石)
「味噌煮込みの山本屋さん。実はアジア大会に向けていろいろ工夫されているということなんです」

名古屋市千種区にある味噌煮込みうどんの大久手山本屋。ここでは8年前からイスラム教徒向けに豚肉やみりんを使わない「ハラル」対応のメニューを提供しています。いただくのはそのハラル対応の味噌煮込みうどん。