8月13日に道の駅などで本格的な販売が始まった、兵庫県の新品種の梨「なしおとめ」。朝早くから大行列ができ、用意された約300kgがわずか15分ほどで完売。
兵庫県初のオリジナルブランド梨として誕生した「なしおとめ」とは一体どのような梨なのか。そして、私たちが普段なにげなく口にしている「梨」の裏側に隠された、約1300年の歴史と最新の課題を農研機構・西尾聡悟上級研究員、鳥取大学・竹村圭弘准教授への取材を踏まえて解説します。
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