食中毒を防ぐためには

予防方法
・食肉は、中心部までしっかり加熱してから食べましょう。
・冷蔵庫内では、生の食肉と他の食品との接触を避けて保管しましょう。
・生の食肉を取り扱った調理器具は、しっかり洗浄し、熱湯で消毒するなど他の食品への汚染を防ぎましょう。
・生の食肉を取り扱った後は、十分に手を洗ってから、他の食品を取り扱いましょう。